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Produits en magasin :
Ail noir.
Contact :
38a avenue Georges Degrand
11800 Badens
06.89.28.63.02
rapha.chauvin@wanadoo.fr
Présentation : Chez Ail Noir du Midi, nous avons à cœur de vous offrir un produit 100% bio et 100% français. Notre ail noir est cultivé et préparé sans additifs, sans colorants et sans conservateurs.
Qu'est-ce que l'Ail Noir ? L'ail noir est un ail blanc cuit à basse température entre deux et trois semaines, suivi d'une période d'affinage d'un mois. Cette transformation donne naissance à des gousses noires, douces et légèrement sucrées. Fortement apprécié pour sa saveur umami complexe, rappelant le balsamique, le pruneau, les champignons ou la réglisse, l'ail noir est également riche en antioxydants et en composés bioactifs bénéfiques pour la santé. L’ail noir est un superaliment polyvalent, qui rehausse les plats avec une profondeur de goût unique tout en offrant des avantages pour votre bien-être.