Tarte primavera à l'asperge

Ingrédients

Pour 4 personnes :

1 pâte brisée prête à l’emploi (ou 250g de pâte faite maison),
1 trentaine d’asperges fraîches
300g de champignons de Paris frais
3 oignons blancs
3 œufs,
150g d’épaule en dés
90g de cantal
20 cl de crème fraîche
2 cs de parmesan râpé
1 cs d'huile d’olive
2 cs de ciboulette fraîche ciselée ou sèche
1/2 cc de muscade râpée
1 pincée de piment d’Espagne
sel, poivre.